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La chlorelle a de nombreux bienfaits : elle peut notamment capter les métaux lourds (mercure, cadmium, plomb, arsenic…) ainsi que les produits chimiques présents dans l’organisme humain. Sa teneur exceptionnelle en chlorophylle est très bénéfique pour la flore intestinale qu’elle régénère et entretient.

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L’enjeu écologique est d’importance : pour le même coût énergétique la culture de cette micro algue permet d’obtenir 30 fois plus de protéines que l’élevage bovin. Consommée par des peuples aussi variés que les Aztèques du Mexique précolombien ou les Kanembous autour du lac Tchad, découverte par les occidentaux dans les années 60, elle est aujourd’hui consommée par un public de plus en plus large. Cet aliment primitif, originel, favorise récupération, endurance et énergie au quotidien.

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Équilibre cérébral et régénération cellulaire sont les deux principales répercussions engendrées par une consommation régulière de klamath. Cette micro algue bleue croit spontanément dans le lac Klamath situé dans les montagnes rocheuses en Oregon. Ses protéines sont facilement assimilées par le cerveau dont la connexion entre les neurones sera facilitée. Enfin, les analyses révèlent, entre autres nutriments, la présence d’une acide aminé bénéfique pour l’équilibre émotionnel, le phényléthylamine (PEA), ainsi que de la vitamine B12. Alors en cas de blues : un verre du bleu !
