Klamath
Équilibre cérébral et régénération cellulaire sont les deux principales répercussions engendrées par une consommation régulière de klamath. Cette micro algue bleue croit spontanément dans le lac Klamath situé dans les montagnes rocheuses en Oregon. Ses protéines sont facilement assimilées par le cerveau dont la connexion entre les neurones sera facilitée. Enfin, les analyses révèlent, entre autres nutriments, la présence d’une acide aminé bénéfique pour l’équilibre émotionnel, le phényléthylamine (PEA), ainsi que de la vitamine B12. Alors en cas de blues : un verre du bleu !