Lucuma

Ce fruit des Andes ressemblant à un sein, procure à qui le mange une sensation de satiété, de réconfort et de bonne humeur ! Sa chair légèrement farineuse, sa couleur jaune orangée, sa bonne contenance en vitamines du groupe B, le font surnommer “egg fruit” par nos amis anglophones amateurs de superfood. En fait, la lucuma est très nourrissante tout en étant légère et digeste. Elle se marie avec bonheur à de nombreuses préparations que chacun peut réaliser très facilement. Son goût d’enfance semble familier aux petits comme aux grands.